Dificultad: MEDIA
Ingredientes:1/3 de taza de col hervida2 cucharas de Cebolleta250 gr. de carne de cerdo picada1 cucharilla de aceite de sésamo1 cucharilla...
Arroz con pollo japones (KATSUDON) カツ丼
Dificultad: MEDIA
Ingredientes Katsudon:4 trozos de tonkatsu *ver receta más abajo3 taza de arroz hervido1 cebolla1/4 de taza de caldo dashi5 cucharadas...
Enrollado de atun (MAKI DE ATUN) マグロ巻き
Dificultad: MEDIA
Ingredientes:
6 láminas de alga nori3 tazas de arroz blanco (sumeshi)200 gramos de atún fresco6 tallos de cebolla fresca100 gramos de...
Pincho dulce (YAKITORI) 焼き鳥
Dificultad: FÁCIL
Ingredientes:
2 pechugas de pollo1 cebolleta1 cucharada de azúcar2 cucharadas de sake3 cucharadas de mirin3 cucharadas de salsa de sojapinchos...
Verdura rebozada (Tempura de verdura) 野菜の天ぷら
miércoles, 14 de marzo de 2012
Dificultad: FÁCIL
Ingredientes:
50 gramos de harina de trigo
50 gramos de harina de maíz
1,5 sobres de levadura
1 huevo
200 ml de agua helada
Vegetales:...
Tofu frito (Agedashi tofu) 揚げ出し豆腐
Dificultad: FÁCIL
Ingredientes:
1 paquete de tofu
1 cucharon de mirin
1 cucharon de shoyu (salsa de soja)
3 cucharones de caldo dashi
1 punado de...
Tortilla japonesa (Tamago maki) たまご巻き
martes, 13 de marzo de 2012
Dificultad: MEDIA
Ingredientes:
5 huevos
50 ml de agua
dashi
3 cucharada de azúcar en polvo
un poco de sal
salsa...
Pan de melon (Meronpan) メロンパン
Dificultad: FACIL
Ingredientes:
Para la masa de Pan:
300g de harina de pan
6g de levadura inmediata
36g de azúcar en polvo
5g de sal
6g...
Dulce de loto (Warabimochi) 蕨餅
Dificultad: FACIL
Ingredientes:
Polvo de Raíz de Loto 100g
Harina de Patata dulce 25g
Azúcar moreno 130g
Agua 400ml
Polvo de Soja tostada dulce Kinako
Elaboración:
1. Mezcla...
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